店面外觀  

位在南門路上的吉賀日本創作料理,是在上禮拜六7/2才正式開幕

店址前身是野宴炭烤,早在一、兩個月前我跟老公經過時就發現有在動工要開新店的樣子

所以一直有在注意,剛好上禮拜六趁著正式開幕的第一天就馬上衝去吃了(有事先訂位)

目前只有推出三種套餐,分別價位為450元、650元、850元(菜單在相簿內),另加10%服務費

那天因為是吃晚餐,所以只有650元及850元可以選擇(開幕期間有8折優惠)

先介紹650元的套餐

冰造刺身  

冰造刺身~我跟小姑都點650元的套餐,我們兩個都覺得生魚片普普而已,雖然滿新鮮的

但以鮭魚來說,小姑覺得油脂好像不夠,我覺得不夠鮮甜,之前吃過的幾間日本料理的鮭魚還比較好一點

香煎若雞佐蘑菇醬  

香煎若雞佐蘑菇醬~雞肉肉質還不錯,但若不沾醬吃起來會沒甚麼味道

下面的豆芽菜炒的很夠味,只是有點太油了

秋鮭南瓜御飯燒  

秋鮭南瓜御飯燒~這道菜我跟小姑都不滿意,因為他們出菜很亂,上面那道雞肉才剛端上來

馬上又上了兩道菜,一共有三道菜在桌上,等把雞肉吃完後

這道菜也冷掉了(但我也不確定是本來就是冷的還是後來冷掉的),所以鮭魚變得很硬很乾

若竹佐賀沙拉  

若竹佐賀沙拉~以菜單順序來看,這道冷盤應該是第一道菜,可是卻在第四道菜出現,出菜順序很混亂

筍子本身沒甚麼味道,需搭配醬料才會比較好吃

軟殼蟹八幡揚 滿滿的蟹黃  

軟殼蟹八幡揚~這道菜就是我跟小姑都喜歡的一道菜,很少看到軟殼蟹有這麼大隻的

而且我的還有滿滿的蟹黃,外皮的麵衣也不會很厚,炸的剛剛好,

因為軟殼蟹很大隻吃完這道已經有點飽了,但旁邊的配菜,像炸洋蔥老公就覺得麵衣炸的很硬不好吃

貝柱風呂蒸  

貝柱風呂蒸~這道菜又是在上一道菜還沒吃完前就端上來的,所以等到我吃的時候又變冷了

我又搞不清楚是本來就是冷的,還是端上來太久冷掉的,醬汁是番茄口味的

干貝下面有馬鈴薯泥,味道算還可以

水雲北海汁  

水雲北海汁~這道湯是熱的,因為這湯跟上一道菜隔了半小時,中間催過兩三次才來的

湯頭味道很清淡,喝起來沒甚麼味道

接下來是老公點的850元套餐

雪景刺身姿造  

雪景刺身姿造

松鯛魚干邑燒  

松鯛魚干邑燒~魚肉滿新鮮的,但要搭配醬汁吃才會比較有味道

鮑魚築釀流醋  

 鮑魚築釀流醋~這道菜跟上一道菜又是一起來的,好險這道菜算是冷盤所以不用擔心變冷掉

但是以菜單順序來說這應該也是第一道要上的菜,所以出菜還是亂

明蝦流西蒸  

明蝦流西蒸~這道菜老公有留了一半的蝦子給我吃,可是我想不起來味道了

應該是還可以但沒有好吃到讓我印象深刻

炙燒握壽司  

炙燒握壽司~這握壽司老公說還不錯吃,尤其是干貝非常鮮嫩甜美

沙朗伯燒  

沙朗伯燒~這牛肉很硬,老公很不滿意

排翅清掛汁  

排翅清掛汁~湯頭味道普通,裡面是有一小片魚翅

水果&甜品  

水果&甜品

其實那天我們三個吃的不是很滿意,小姑覺得菜色並沒有那個價值(要不是那天有打8折)

雖說是日式創作料理揉合義、法風格,但是法式料理出菜順序很重要,而且幾乎所有這種套餐類的餐點

都會一道一道的上,像我們出菜順序亂就算了,一開始同時出三道菜,搞到吃的很趕菜又好像冷掉了

吃到最後又為了等一個湯,等了半小時,雖然有想過可能因為剛開幕手忙腳亂的,但還是令人不太滿意

還有一些小細節就不想說了,那是我們自己知道為什麼不想再去的理由

 

店家資訊:

住址:台南市南門路225-5號

電話:06-2140999

 

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可愛嘴嘴

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