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來到澳門怎麼可能不吃米其林餐廳呢,第一次來澳門那時候是吃葡京酒店的Robuchon a Galera

現在已搬到新葡京酒店,也改名為Robuchon au Dome天巢法國餐廳

因為有帶小孩所以這次選擇的是中餐廳,因為8餐廳門口有許多預約的客人,所以大門口就沒拍照了

一進來踏進走道,本來暗暗的走道突然亮起,一條條金魚就游了出來,真的很漂亮

8餐廳

整面牆都是8字的裝飾

 葫蘆裝飾品

葫蘆也是8字形狀

8餐廳

一走進用餐空間,就是一顆超大的水晶球,水晶球的影子倒映在下方,形成一個8字

8餐廳 

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專人服務泡茶

開胃小點-梅子鮑魚凍+松子牛肉

開胃小點-梅子鮑魚凍+松子牛肉

山珍醬

山珍醬~就是XO醬,一份要mop 45元,其實可以不用點

濕紙巾

濕紙巾~在小杯子放入乾的溼紙巾,加入水後等紙巾吸滿水後就可以用了

葡香焗蟹撻

葡香焗蟹撻

葡香焗蟹撻

上面的螃蟹真的很可愛

脆香叉燒包

脆香叉燒包

脆香叉燒包

刺蝟形狀的叉燒包讓人看了有點捨不得吃,下層的麵皮有煎過,口感脆脆的,叉燒的味道也很棒

龍蝦小籠包

龍蝦小籠包

老陳皮雞汁小籠包

老陳皮雞汁小籠包

藍天使鮮蝦金魚餃

藍天使鮮蝦金魚餃~一份是3隻,因為太可愛每個人都想吃,所以我們點了2份

藍天使鮮蝦金魚餃

金魚造型真的很吸睛,裡面一整隻的天使蝦很好吃

義大利西西里紅蝦松茸腸粉

義大利西西里紅蝦松茸腸粉~這是服務生推薦的,西西里紅蝦滿大一隻的,蝦子味道很鮮美

燕液雪人包

燕液雪人包~旁邊的小雪人是裝飾品,上下分別是紅豆沙及碎燕+奶皇,為了公平我還點了2份給2個小妞

一份要mop 60元,但小妤居然不捧場只吃了幾口,而且還把雪人用的醜醜的

脆皮柚子手撕雞(半隻)

脆皮柚子手撕雞~服務生推薦夏天吃這道滿清爽的,柚子混合鹽焗雞的香味,柚子的酸甜去除雞的油脂

吃起來格外清爽

鮮腐竹銀杏炒時蔬

鮮腐竹銀杏炒時蔬

香滑腰果露

香滑腰果露

燕液合桃露

燕液合桃露

餐後甜點-甜奶茶+荔枝凍  

這是餐後贈送的甜奶茶+荔枝凍,奶茶很香濃,荔枝凍上面還有金箔

因為是米其林三星的餐廳,整體裝潢都很漂亮,連我們用餐的桌子都大的誇張

6個人做的桌子,在台灣大概可以做10~12個人吧,一做好服務人員就給我們張小紙條

上面詳細文字我忘了,但大致就是說要控制住小孩,盡量不要影響其他客人

另外8餐廳是要先預約的,當天就有看到沒預約的客人想要用餐,結果不行

米其林三星餐廳對服裝上有要求,尤其是男生,好像3歲以上的男生就要穿著長褲

不可以穿拖鞋、涼鞋、短褲、背心及無衣袖上衣,女生則是輕便舒適,衣著整齊即可

那天也有一桌預約的客人,小男生沒有穿長褲,服務生好像有努力想幫他們

但後來好像沒看到他們進來用餐,其實我用mail預約訂位成功後

8餐廳都會提醒用餐時的服裝限制,因為小希跟小妤是女生,所以穿短褲就沒關係了

但我們大人還是有穿長褲或洋裝

 

店家資訊:

住址:澳門新葡京酒店2樓

電話:+853 8803 7788

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可愛嘴嘴

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